Baranis – un petit coin de Provence à Londres

Si je vous dis pastis, farigoule, garrigue, pétanque et tss tss tss (le son des cigales). Vous me répondez Provence? Wrong my friend puisque c’est à Londres que cela se passe. Nous vous emmenons au Baranis, un petit bar provençal où l’Apéro-Blog prend régulièrement ses quartiers. Quatre éditions de l’apéro y ont déjà eu lieu.

Régulièrement Baranis organise des événements «tastings». Il y a quelques mois on avait été convié à un voyage sensoriel en Provence! Yes indeed! Avec son terrain de pétanque indoor ce bar est une véritable évasion au pays de Pagnol à deux pas des Royal Courts of Justice. On peut goûter divers Pastis. Quatre notamment: Ricard, le Pastis Henri Bardouin, le Pernod et l’absinthe Absente. Le Pastis Henri Bardouin a été une vraie découverte pour moi, un «herbal» Pastis mélangeant épices, herbes et badiane, l’anis étoilé! Un arôme hallucinant en bouche, digne d’une chartreuse. Et l’absinthe….que dire, Baudelaire au paradis! Nous n’en avons bu que deux gorgées ce qui n’est pas suffisant pour voir des Fées comme l’affirme le barman! Donc pas d apparition de fées mais un très agréable souvenir aromatique. Un nez plutôt rude mais une sensation en bouche surprenante et suave.

Baranis propose également une belle sélection de vins corses et provençaux. En cas de petit creux, on peut commander des petits tapas provençaux très appétissants: pissaladière, socca, petits beignets aux épinards, des crostinis au caviar d’aubergine … Un vrai délice! Pour les faims plus tenace, on pourra choisir entre les plateau de charcuterie corses ou bien un beef burger assez succulent je dois dire.
L’autre point fort c’est la carte des cocktails:
– Le Pagnol – du pastis, de la liqueur de sureau, du cranberry juice, du lychee, de la vodka… mon préféré ❤
– Peach Anise Collins – peach schnapps, pastis, gin, jus de citron et eau gazeuse
– Azur Breeze – gin, citron, grand marnier, dry vermouth, absinthe.

Baranis dispose d’un terrain de pétanque indoor. Rendez-vous compte, une piste de pétanque inside! La seule de Londres à ma connaissance. Les boules sont mis à disposition et pour tirer ou pointer, il suffit de vérifier au comptoir si la piste est libre.
Nous avons un véritable coup de cœur pour ce lieu. Si l’envie vous vient un jour d’entendre les cigales à Londres, c’est à Baranis qu’il faut aller.

Baranis
115 Chancery Lane
Londres, WC2A 1PP
Tube Temple ou Chancery Lane
du lun au ven de midi à 23h

Publicité